Festival de Los Patios Cordobeses

En qué consiste la fiesta de los Patios de Córdoba

Durante la primera quincena del mes de mayo, tiene lugar en las calles de Córdoba la festividad conocida como "Los Patios"en la que residentes y turistas salen a visitar los patios más bonitos de toda Andalucía.

En realidad se trata de un concurso, donde medio centenar de patios entran en competición, pero también se pueden visitar otros patios que no entran oficialmente en el concurso. Todos ellos, sin duda, merecen la pena contemplarlos y fotografiarlos.

La visita a los patios es libre y gratuita, aunque suelen estar muy concurridos durante la festividad de mayo. Debes saber que fuera de estas fechas también es posible visitar muchos de los patios, y de forma mucho más relajada, ya que no hay tanto público. No obstante, el ambiente que se vive en "Los Patios" también hay que vivirlo.

En el concurso hay dos categorías: arquitectura antigua y arquitectura moderna, para que puedan participar también patios de reciente construcción. Todo ello con el fin de incentivar la conservación de la arquitectura típica cordobesa.

Hay que tener en cuenta que los patios están ubicados en viviendas particulares y que son sus propietarios los que los abren al público para que todo el mundo pueda disfrutarlos, así que, si vas a visitarlos, es importante que seas amable y respetuoso con las personas que allí viven.

Esta fiesta de "Los Patios Cordobeses"es conocida internacionalmente y recibe la visita de miles de turistas de todas las partes del mundo. Y no es para menos, porque solo hay que vivir una edición de esta fiesta para darse cuenta de que se trata de un evento muy especial donde toman protagonismo, no solo las plantas y las flores, sino también la arquitectura, el agua, los pozos y todos los elementos típicos de los patios andaluces.

El festival de Los Patios de Córdoba consiguió en 2012 un reconocimiento muy especial, ya que fueron nombrados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Ya anteriormente en 1980 fueron declarados como Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Qué ver en Córdoba

• La Mezquita-Catedral: Es el emblema de la ciudad. Este impresionante edificio combina elementos de arquitectura islámica y cristiana y es uno de los ejemplos más importantes de la arquitectura islámica en España.
• El Patio de los Naranjos: Situado junto a la Mezquita-Catedral, es un tranquilo patio lleno de naranjos y palmeras, con una fuente central. Es un lugar perfecto para descansar y disfrutar del ambiente.
• El Alcázar de los Reyes Cristianos: Un palacio-fortaleza construido por los Reyes Cristianos sobre las ruinas de un antiguo palacio califal. Ofrece impresionantes vistas del río Guadalquivir desde sus torres.
• El Puente Romano: Este antiguo puente sobre el río Guadalquivir es un lugar icónico. Puedes caminar sobre él y disfrutar de las vistas del río y del casco antiguo.
• El Barrio Judío (Judería): Este encantador laberinto de calles estrechas y blancas alberga patios llenos de flores, tiendas locales y restaurantes. Es un lugar ideal para pasear y descubrir rincones con encanto.
• El Palacio de Viana: Es conocido por sus preciosos patios, que muestran diferentes estilos de jardinería andaluza. También alberga una impresionante colección de arte y muebles.
• La Plaza de la Corredera: Es una de las plazas más grandes de Andalucía y tiene un ambiente animado. Está rodeada de bares y restaurantes donde puedes disfrutar de comida local.
• El Museo Arqueológico de Córdoba: Ofrece una interesante colección que abarca desde la Prehistoria hasta la Edad Media, con hallazgos de la región.
• Los Baños Califales: Son un conjunto de baños árabes del siglo X muy bien conservados, que muestran la sofisticada ingeniería y el gusto estético de la época.

Estos son solo algunos de los lugares que puedes visitar en Córdoba. La ciudad tiene mucho más para ofrecer en términos de cultura, historia, gastronomía y belleza arquitectónica. No dudes en explorarla para descubrirlo.

Qué comer en Córdoba

En Córdoba puedes disfrutar de una deliciosa variedad de platos tradicionales de la cocina andaluza. Aquí te presentamos algunos de los platos y especialidades que no debes perderte:

• Salmorejo: Una sopa fría a base de tomates, pan, aceite de oliva, ajo y sal. Se sirve acompañada de jamón ibérico y huevo duro picado. Es una opción refrescante y deliciosa.
• Flamenquín Cordobés: Plato típico de la provincia de Córdoba, consistente en un rollo de carne de cerdo relleno de jamón serrano y queso, empanado y frito. Su sabor es delicioso, con una combinación de sabores salados y suaves gracias al jamón y al queso fundido. La carne es tierna y jugosa debido al proceso de fritura. Los ingredientes básicos son filetes finos de cerdo, jamón serrano y queso, que se enrollan y se empanan con pan rallado antes de ser fritos en aceite caliente. El Flamenquín es un plato tradicional andaluz, muy popular en Córdoba, y se sirve generalmente acompañado de patatas fritas o ensalada.
• Rabo de Toro: Este guiso de rabo de toro es una delicia, cocinado a fuego lento con vino tinto y especias hasta que la carne está tierna y suculenta.
• Gazpacho: Similar al salmorejo, es una sopa fría a base de tomates, pepinos, pimientos, ajo y aceite de oliva. Es una opción refrescante, especialmente en los meses más cálidos.
• Ajo Blanco: Otra sopa fría, pero esta está hecha a base de almendras, ajo, pan y aceite de oliva. Es una opción más suave que el gazpacho y tiene un sabor muy característico.
• Berza Cordobesa: Es un guiso a base de garbanzos, chorizo, morcilla, tocino y repollo. Es una comida reconfortante y llena de sabor.
• Salmorejo Cordobés: Esta versión cordobesa del salmorejo es especialmente famosa. Se sirve en un plato hondo y se puede disfrutar sola o con acompañamientos como huevo duro y jamón.
• Mazamorra: Un postre tradicional de Córdoba hecho a base de almendras molidas, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre. A menudo se sirve con uvas.
• Pastel Cordobés: Un delicioso pastel relleno de cabello de ángel, almendras y batata, cubierto con azúcar glas.
• Montilla-Moriles (Vino): Esta denominación de origen produce vinos generosos únicos en la región. Puedes probar distintos tipos de vinos en las bodegas locales.

Y no olvides probar las tapas locales en los bares y restaurantes de la ciudad. Cada lugar tiene su propia especialidad y te permitirá degustar una variedad de sabores.