Festival de la Sidra Natural de Gijón

En qué consiste la Fiesta de la Sidra Natural

La "Fiesta de la Sidra" en Gijón es un evento popular que se celebra en la ciudad de Gijón, España. Es una festividad gira en torno a la sidra, una bebida tradicional que se elabora a partir de la fermentación de la manzana. Está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional.

Desde hace varias décadas, el Festival de la Sidra Natural anima la última semana de agosto y por tanto la recta final del verano. Sin lugar a dudas, este festival es una de las grandes y clásicas citas del estío gijonés, y cuenta con un amplio programa de actividades.

Actividades típicas de la fiesta:

• Escanciado de sidra: El escanciado es una técnica tradicional asturiana para servir la sidra desde una altura para airearla y realzar su sabor.
• Concurso de escanciadores: Los participantes compiten para demostrar su habilidad en el escanciado de sidra.
• Degustaciones: Los asistentes pueden probar diferentes tipos de sidra, tanto tradicionales como modernos.
• Gastronomía local: Se pueden encontrar puestos de comida que ofrecen platos típicos asturianos, como fabada, cachopo (filetes empanados rellenos de jamón y queso) y otros.
• Música y baile: En muchos casos, la música y el baile tradicional asturiano son parte integral de la celebración.
• Actividades culturales: Pueden realizarse exposiciones, charlas y otros eventos que resalten la cultura y la tradición asturianas.

Arte urbano, arte efímero, el mercadín de la sidra y la manzana, los cursos de escanciado, el bus de la sidra, las visitas a llagares emblemáticos, el concurso de escanciadores, las representaciones teatrales, los cancios de chigre, las degustaciones populares, o la entrega de premios son algunas de las actividades típicas de un festival que inunda calles y plazas con su ambiente, y que viste de aire sidrero toda la ciudad.

Pero si algo llama la atención sobremanera es el récord mundial de escanciado simultáneo que se bate cada año en la famosa playa de Poniente, y que añade una nota de color y originalidad única en el mundo.

Es una oportunidad para que los lugareños y los turistas se sumerjan en la rica cultura de Asturias, disfruten de la hospitalidad de la región y se deleiten con la bebida icónica de la sidra.

Qué ver en Gijón

Gijón, una ciudad costera de Asturias, ofrece una mezcla encantadora de historia, naturaleza y cultura.

• Playa de San Lorenzo: Disfruta de esta hermosa playa urbana, perfecta para relajarte, tomar el sol y dar un paseo por su paseo marítimo.
• Playa de Poniente: Otra opción para disfrutar del mar y la arena, con un ambiente más tranquilo y excelentes vistas.
• Acuario de Gijón: Sumérgete en el mundo marino con una variedad de especies y exhibiciones interactivas, ideal para toda la familia.
• Cimavilla (Casco Antiguo): Explora las callejuelas empedradas de este encantador barrio antiguo, donde encontrarás arquitectura tradicional, bares y restaurantes acogedores.
• LABoral Centro de Arte y Creación Industrial: Descubre exposiciones contemporáneas, instalaciones de arte y eventos culturales en este centro de vanguardia.
• Elogio del Horizonte: Maravíllate con la escultura de Eduardo Chillida que se alza en el cerro de Sta. Catalina, ofreciendo vistas panorámicas impresionantes de la ciudad y el mar.
• Sidrerías: Prueba la auténtica sidra asturiana y degusta platos tradicionales en las sidrerías locales, como el famoso cachopo.
• Mercado del Sur: Sumérgete en la vida local explorando este mercado, donde encontrarás productos frescos, pescado y delicias locales.
• Museo Evaristo Valle: Explora el arte contemporáneo y la colección personal del pintor y escultor Evaristo Valle en un entorno natural impresionante.
• Jardines de la Reina: Relájate en estos jardines botánicos con una gran variedad de especies vegetales y zonas para pasear.
• Museo Nicanor Piñole: Admira las obras del pintor Nicanor Piñole y otros artistas asturianos en este museo dedicado al arte regional.
• Ruta de la Costa Jurásica: Si eres amante de la paleontología, visita esta ruta para descubrir fósiles y huellas de dinosaurios en los acantilados costeros.
• Paseo Fluvial del Peñafrancia: Disfruta de un agradable paseo a lo largo del río Peñafrancia, rodeado de naturaleza y paisajes hermosos.

Gijón ofrece una amplia gama de actividades y lugares para explorar, asegurando una experiencia memorable a tu visita.

Qué comer en Gijón

Gijón es famoso por su rica gastronomía asturiana. Aquí te ofrecemos una lista de platos populares que puedes probar cuando visites la ciudad:

• Cachopo: El Cachopo es un plato típico de la gastronomía asturiana, conocido por su generoso tamaño y sabor delicioso. Consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos. El resultado es un plato jugoso, crujiente por fuera y lleno de sabores intensos por dentro. Suele servirse acompañado de patatas fritas y ensalada. Los ingredientes básicos del Cachopo son filetes de ternera, jamón serrano y queso, aunque también se pueden encontrar variantes con otros rellenos como setas, mariscos o pimientos. Es un plato contundente y popular en las sidrerías asturianas, donde se disfruta en compañía y con buena sidra. El Cachopo es un verdadero deleite para los amantes de la carne y una deliciosa muestra de la cocina asturiana.
• Fabada Asturiana: Un delicioso guiso de fabas (habas) con chorizo, morcilla y panceta. Es uno de los platos más emblemáticos de Asturias.
• Pote Asturiano: Un estofado de legumbres con tocino, chorizo y morcilla, similar a una sopa espesa.
• Sidra Asturiana: No te pierdas la oportunidad de probar la auténtica sidra asturiana. Aprende a escanciarla como los locales.
• Queso Cabrales: Un queso azul fuerte y sabroso, típico de la región, perfecto para los amantes del queso.
• Bollo Preñao: Un bollo relleno de chorizo o panceta, ideal para un tentempié sabroso.
• Tortos de Maíz: Tortas de maíz servidas con diferentes acompañamientos como picadillo (carne de cerdo picada) o huevo.
• Mariscos y Pescados: Debido a su ubicación costera, Gijón ofrece una variedad de mariscos frescos como mejillones, nécoras, centollos y pescados de la zona.
• Arroz con Leche: Un postre tradicional a base de arroz, leche, azúcar y canela.
• Casadielles: Empanadas dulces rellenas de nueces y azúcar, un dulce típico de la región.
• Frixuelos: Crepes asturianos, a menudo se sirven con azúcar o rellenos de crema, chocolate o mermelada.
• Callos a la Asturiana: Callos de ternera cocidos con chorizo, morcilla y otros ingredientes.
• Pixín a la Sidra: Rape cocinado en sidra, una opción deliciosa de pescado.
• Dulce de Manzana: Productos derivados de la manzana como la compota o la tarta de manzana son muy populares en Asturias.