Feria de Utrera

Cómo se celebra la Feria de Utrera

La Feria de Utrera es un evento destacado que se celebra en honor a la Virgen de Consolación, patrona de la ciudad. Este vibrante festival, declarado de interés turístico, tiene lugar en torno al 8 de septiembre y se extiende a lo largo de cuatro emocionantes días.

El corazón de la festividad es el Santuario de Nuestra Señora de Consolación, que permanece abierto al público durante todo el día y la noche. Este día es especialmente significativo, con peregrinaciones que llegan desde los pueblos cercanos para rendir homenaje a la Virgen.

La feria se desarrolla en un amplio recinto ferial adyacente al Parque de Consolación, y su diseño es similar a la famosa Feria de Abril de Sevilla. En este espacio, las casetas se erigen como puntos de encuentro, organizadas por familias, grupos de amigos y asociaciones. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de la cálida hospitalidad andaluza, la música flamenca en vivo y la deliciosa gastronomía local.

Utrera es conocida por ser cuna de importantes artistas del flamenco, y en esta feria, la pasión por este género musical cobra vida en numerosas manifestaciones. Es un lugar donde el arte y la cultura se entrelazan con la tradición y la devoción religiosa.

La Feria de Utrera es mucho más que una celebración local; es un reflejo de la rica herencia cultural de Andalucía y una experiencia inolvidable para todos los que la visitan. ¡Únete y descubre la esencia de Utrera en su máximo esplendor!

Orígenes e Historia de la feria de Utrera

La Feria de Utrera tiene sus raíces en una antigua feria de ganado que acompañaba a la romería anual a la Virgen de Consolación. Con el tiempo, esta tradición evolucionó en una de las ferias más destacadas de Sevilla, coincidiendo con las fiestas patronales en honor a la Virgen.

Inicialmente, la devoción a la Virgen de Consolación se intensificó después de un milagro en 1558, y los frailes Mínimos fundaron un convento cerca de la ermita en 1561. La festividad solía celebrarse en febrero pero se trasladó al 8 de septiembre en la década de 1570, atrayendo a miles de personas en una romería popular.

La Feria, conocida por la Virgen, también se destacó por los juegos de toros, mencionados por Quevedo. Sin embargo, en 1771, el gobierno de Carlos III suspendió la procesión y la romería debido a disturbios en la Feria. Aunque se redujo a algunos mercados, continuó.

Durante la ocupación francesa (1810-1812), la Virgen se trasladó a la Parroquia de Santa María de la Mesa para protegerla. La Feria se celebró en el pueblo en lugar del Santuario, regresando en 1813 tras la retirada francesa.

Qué ver en Utrera

Utrera, una encantadora ciudad de la provincia de Sevilla, ofrece una rica experiencia cultural y patrimonial. Estos son algunos lugares destacados que debes visitar en Utrera:

• Santuario de Nuestra Señora de Consolación: Este santuario es el epicentro de la devoción religiosa en Utrera. Aquí encontrarás la imagen de la Virgen de Consolación, una figura venerada durante siglos.
• Castillo de Utrera: Este castillo medieval, aunque en ruinas, sigue siendo impresionante y ofrece una vista panorámica de la ciudad desde su posición elevada.
• Iglesia de Santa María de la Mesa: Una iglesia gótica impresionante que data del siglo XIV, con una fachada impresionante y un hermoso interior.
• Plaza de Gibaxa: Este es el corazón del casco antiguo de Utrera, con sus pintorescas calles y arquitectura típica andaluza.
• Plaza de la Fuente Vieja: Otra encantadora plaza en Utrera, rodeada de bares y restaurantes donde puedes disfrutar de la gastronomía local.
• Parque Consolación: Un hermoso parque junto al santuario que es un lugar ideal para dar un paseo y disfrutar de la naturaleza.
• Casa Surga: Una casa señorial restaurada que ahora alberga el Centro de Interpretación de Utrera, donde puedes aprender sobre la historia y la cultura de la ciudad.
• Museo de Utrera: Ofrece una visión más profunda de la historia y la arqueología de la región, con una colección de artefactos interesantes.
• Ermita de San Bartolomé: Esta ermita es un ejemplo destacado de arquitectura religiosa en Utrera y tiene una hermosa fachada.
• Feria de Utrera: Como no podía ser de otra manera; si realizas tu visita en septiembre, no te pierdas la Feria de Utrera, una de las festividades más importantes de la ciudad, llena de música, baile y gastronomía típica de Andalucía.

Utrera es una joya en la provincia de Sevilla, con una rica historia y un ambiente andaluz auténtico que vale la pena explorar.

Gastronomía popular, qué comer en Utrera

En Utrera, puedes disfrutar de una deliciosa gastronomía andaluza que incluye una variedad de platos tradicionales y auténticos. Aquí hay algunas opciones de alimentos y platos que debes probar mientras estés en Utrera:

• Gazpacho Andaluz: Este refrescante y saludable plato es perfecto para los días calurosos de verano. Una sopa fría de tomate, pepino, pimiento, ajo y pan, sazonada con aceite de oliva y vinagre.
• Salmorejo: Similar al gazpacho, pero más espeso y con un sabor más intenso. Se suele servir con huevo duro y jamón serrano picado por encima.
• Flamenquín: Una especialidad de la región, el flamenquín es un rollo de carne (generalmente jamón y cerdo) empanizado y frito. Es una opción popular en los bares y restaurantes locales.
• Pescaíto Frito: Si te gustan los mariscos y el pescado, no te pierdas esta deliciosa fritura de pescado, que suele incluir boquerones, calamares y otros mariscos frescos.
• Espinacas con Garbanzos: Un plato sencillo pero sabroso que combina espinacas frescas con garbanzos, ajo y aceite de oliva.
• Rabo de Toro: Este plato consiste en estofar el rabo de toro en una rica salsa de vino tinto y especias hasta que la carne esté tierna y deliciosa.
• Carrillada de Cerdo: Las carrilladas son mejillas de cerdo estofadas en una salsa aromática. Son tiernas y llenas de sabor.
• Montaditos: Estos son pequeños bocadillos o tapas que puedes encontrar en los bares locales. Pueden incluir una variedad de ingredientes, como jamón, queso, chorizo, o tortilla española.
• Dulces Típicos: No te vayas de Utrera sin probar algunos de sus dulces tradicionales, como los pestiños, las tortas de aceite, o los borrachuelos.
• Vinos y Manzanilla: Acompaña tus comidas con un buen vino de la región, como un vino tinto de la Denominación de Origen de la Sierra Norte de Sevilla, o una refrescante manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Utrera ofrece una auténtica experiencia culinaria andaluza, con sabores frescos y deliciosos que reflejan la riqueza de la tradición culinaria de la región.