¿Dónde comer el mejor flamenquín cordobés?

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Categoría: Primeros platos

Región: Córdoba

Plato típico de la provincia de Córdoba, consistente en un rollo de carne de cerdo relleno de jamón serrano y queso, empanado y frito. Su sabor es delicioso, con una combinación de sabores salados y suaves gracias al jamón y al queso fundido. La carne es tierna y jugosa debido al proceso de fritura.

Los ingredientes básicos son filetes finos de cerdo, jamón serrano y queso, que se enrollan y se empanan con pan rallado antes de ser fritos en aceite caliente. El Flamenquín es un plato tradicional andaluz, muy popular en Córdoba, y se sirve generalmente acompañado de patatas fritas o ensalada.

Restaurantes dónde comer el mejor flamenquín cordobés

Córdoba

Taberna el Abanico

C. Velázquez Bosco, 7, 14003. Córdoba (Córdoba)

Telf.: 681 966 829

Web: tabernaelabanico.com

Taberna San Cristóbal

C. Rodolfo Gil, 4, 14005. Córdoba (Córdoba)

Telf.: 662 339 400

Web: tabernasancristobal.com

Taberna La Montillana

C. San álvaro 5. Córdoba (Córdoba)

Telf.: 957 479 518

Web: tabernalamontillana.com

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