Fiestas Patronales de La Orotava

Fiestas Patronales en la Orotava

En La Orotava se celebran las fiestas patronales, que destacan por su fusión de elementos religiosos, tradiciones y costumbres locales. Estas festividades, en honor al Corpus Christi, San Isidro Labrador y Santa María de La Cabeza, se han arraigado profundamente en el municipio, convirtiéndose en un testimonio de su historia.

La festividad más importante es la Infraoctava del Corpus Christi, esta celebración es considerada la más destacada en Canarias y una de las más relevantes en España. Su origen se remonta al siglo XIX. Uno de los momentos más solemnes es la creación de alfombras de flores naturales en las calles del casco antiguo. Por ello es destacable que han sido declaradas fiestas de interés nacional.

La Romería es otro evento importante, en el cual se realiza un desfile de fieles llevando en andas las imágenes de los Santos Patrones de la villa: San Isidro y Santa María de la Cabeza. Durante la peregrinación, se les ofrece simbólicamente frutos y tierras. La procesión incluye numerosas carretas y carrozas que representan la vida agrícola, así como grupos musicales que interpretan canciones populares y folklóricas.

La tradición de crear alfombras se inició en 1847, con un diseño geométrico de estilo barroco, utilizando los adoquines de las calles como base. Esta idea fue tan sorprendente que ganó popularidad rápidamente, especialmente entre la aristocracia local. Desde entonces, las alfombras de flores se han convertido en la tradición más famosa de La Orotava.

Las alfombras son una manifestación artística destacada durante estas fiestas. Se elaboran con flores y arenas volcánicas para celebrar el Corpus Christi en su octava jornada. La Asociación de Alfombristas es la encargada de preservar y difundir esta tradición en la actualidad.

En resumen, son varios actos festivos los que se realizan en torno a estas fechas, no sólo desde el día en el que se celebra el Corpus Christi, desde días antes el programa festivo incluye un rico abanico de actividades que es recomendable consultar cada año. Destacando:

La festividad del Corpus Christi, celebrada el jueves siguiente al domingo del Corpus, seguida por el tradicional Baile de Magos de La Orotava. El sábado se lleva a cabo la emocionante subida del santo, también conocida como la romería chica, acompañada de una feria de exposición de ganado. Y finalmente, el domingo se celebra la popular romería en honor a San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza.

El Corpus Christi en la Orotava

La festividad del Corpus Christi, que tiene sus raíces en el año 1264, fue establecida por el Papa Urbano IV para conmemorar el milagro de la Consagración Eucarística. Esta celebración está vinculada de forma antropológica con la llegada de la primavera y la renovación de la naturaleza.

En Canarias, la festividad del Corpus Christi se instauró durante el período de conquista, y desde entonces todas las localidades del archipiélago la celebran para honrar la consagración de las Formas.

En La Orotava, esta festividad se lleva celebrando desde sus inicios como asentamiento, pero ganó renombre a partir de 1847 cuando miembros de la familia Monteverde, inspirados por Leonor del Castillo, crearon una alfombra de flores para adornar el paso de las andas del Corpus frente a su casa.

Las alfombras de flores y arenas volcánicas son una de las expresiones artísticas más representativas de estas festividades. Estos tapices se elaboran durante la octava jornada del Corpus Christi.

En la actualidad, la Asociación de Alfombristas se encarga de preservar y difundir esta tradición.

Romería de San Isidro Labrador

A lo largo de la segunda mitad del siglo XVII, La Orotava ha venido celebrando la festividad de San Isidro. En el pasado, los agricultores solían festejar el 15 de mayo en la ermita de Nuestra Señora de la Piedad, ubicada en las afueras del pueblo. Durante el siglo XVII, esta festividad se comenzó a conocer como San Isidro Agrícola.

Con el tiempo, esta celebración ha experimentado muchos cambios, pasando de ser un tributo de los labradores a su santo a estar controlada por la aristocracia. Se ha perdido la tradición de erigir arcos y lanzar globos. En la actualidad, la festividad se lleva a cabo en el mes de junio, y la feria de ganado y la romería son los eventos que atraen a más personas. Es notable mencionar que las carretas son tiradas por bueyes, se viste el traje de mago (indumentaria tradicional del campesino) y las mujeres decoran los balcones y ventanas con alfombras, manteles y mantones.

Feria de exposición de ganado y subida del Santo

La mañana del sábado se lleva a cabo la tradicional Feria de Ganado, un evento que combina tradición, folclore y religiosidad. No se trata solo de una concentración y exhibición de animales, sino que también se realiza la bendición de los campos y el ganado. San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza, los santos patronos, son llevados en procesión hacia su Santuario después de la misa.

La Romería Chica, que precede a la Romería de San Isidro, es una celebración que cada año gana fuerza en La Villa. En la víspera del gran día, cientos de habitantes del pueblo acompañan a los Santos Patronos desde el Santuario del Calvario hasta la Parroquia de Nuestra Señora de La Concepción. Este traslado, conocido como "Subida del Santo", concluye con un espectáculo pirotécnico.

Qué ver en La Orotava

La Orotava cuenta con muchos atractivos para visitar. A continuación, te presentamos algunos lugares recomendados de la zona y alrededores:

• Casco histórico: Recorre las encantadoras calles del casco antiguo de La Orotava, donde encontrarás casas señoriales, iglesias y plazas con un ambiente tradicional y arquitectura colonial.
• Iglesia de la Concepción: Visita esta hermosa iglesia del siglo XVIII, ubicada en la plaza principal de La Orotava. Su fachada barroca y su interior decorado son impresionantes.
• Jardines del Marquesado de la Quinta Roja: Explora estos exuberantes jardines que rodean la Casa del Marqués de la Quinta Roja. Disfruta de la belleza de la flora autóctona de Canarias y de las vistas panorámicas.
• Museo de Artesanía Iberoamericana: Conoce la rica tradición artesanal de Iberoamérica en este museo. Descubre una amplia colección de objetos artesanales de diferentes países y culturas.
• Casa de los Balcones: Visita esta casa histórica con balcones de madera tallada, donde podrás apreciar la artesanía tradicional de La Orotava y adquirir productos locales como bordados y cerámicas.
• Mirador Humboldt: Disfruta de una vista panorámica de La Orotava y sus alrededores desde este mirador. Observa el mar, el valle y el majestuoso Teide, el pico más alto de España.
• Parque Nacional del Teide: Aprovecha la cercanía de La Orotava al Parque Nacional del Teide y visita este impresionante entorno natural. Explora los senderos, contempla los paisajes volcánicos y sube al teleférico para disfrutar de vistas espectaculares.

Estos son solo algunos de los lugares que puedes visitar en La Orotava. No olvides explorar también sus restaurantes tradicionales, probar la gastronomía local y sumergirte en su rica cultura y tradiciones.

Artesanía y compras recomendadas

En La Orotava, encontrarás una variedad de artesanía y productos locales que puedes adquirir como recuerdos o regalos. Algunas recomendaciones de artesanía y compras en La Orotava son:

• Bordados: La Orotava es conocida por sus hermosos bordados. Puedes encontrar pañuelos, mantelería, ropa de cama y otros productos decorativos bordados a mano con diseños tradicionales.
• Cerámica: Explora las tiendas de cerámica y descubre piezas únicas hechas a mano, como jarrones, platos, tazas y azulejos. La cerámica de La Orotava a menudo presenta diseños inspirados en la flora y fauna local.
• Miel y productos apícolas: La zona de La Orotava es conocida por su producción de miel de alta calidad. Puedes encontrar una variedad de miel local, así como productos relacionados como polen, jalea real y propóleo.
• Vinos: La región de La Orotava también es famosa por sus vinos. Explora las bodegas locales y descubre vinos de la Denominación de Origen Valle de La Orotava, como los vinos elaborados con la uva Listán Negro.
• Dulces y repostería: Prueba los dulces tradicionales de La Orotava, como las truchas de batata (un pastel relleno de batata dulce) y las tortas de almendra. Estos deliciosos dulces son perfectos para disfrutar durante tu visita o para llevar a casa.
• Artesanía en madera: Busca productos de madera tallada, como cajas, figuras decorativas y muebles pequeños. La habilidad de los artesanos locales se refleja en estos hermosos trabajos de madera.

Recuerda explorar las tiendas y mercados locales en La Orotava para encontrar una amplia selección de artesanías y productos únicos. Esto te permitirá llevar contigo un pedazo de la cultura y tradición local mientras disfrutas de tu visita.

Qué comer en La Orotava

La Orotava cuenta con una rica gastronomía típica que refleja la tradición y los sabores de la región. Estos son algunos platos y productos populares:

• Papas arrugadas: Las papas arrugadas son un plato icónico de Canarias y también se disfrutan en La Orotava. Son papas pequeñas hervidas con piel y sal, servidas con mojo picón, una salsa picante a base de pimiento, ajo y especias.
• Conejo en salmorejo: El conejo en salmorejo es otro plato tradicional de la zona. Consiste en carne de conejo marinada en una salsa de ajo, pimentón, vinagre y especias, y luego se cocina a fuego lento para lograr una textura tierna y sabrosa.
• Carne de cabra: La carne de cabra es muy apreciada en La Orotava. Se prepara de diversas formas, como estofada o asada, y se suele servir con papas y mojo.
• Queso de cabra: La Orotava es conocida por su producción de queso de cabra. Puedes encontrar variedades locales de queso de cabra, que van desde frescos y suaves hasta curados y sabrosos.
• Dulces de almendra: Los dulces de almendra son muy populares en La Orotava. Las tortas de almendra, los polvorones y los mazapanes son algunos de los dulces típicos que podrás degustar.
• Vinos: La Orotava se encuentra en una región vinícola, por lo que no puedes dejar de probar los vinos locales. Los vinos de la Denominación de Origen Valle de La Orotava, elaborados principalmente con la uva Listán Negro, son muy apreciados.

Además de estos platos y productos, también puedes disfrutar de frutas tropicales, como mangos y plátanos, que son cultivadas en la región.

No dudes en explorar los restaurantes y bodegas locales para probar la deliciosa gastronomía de La Orotava y descubrir los sabores auténticos de la zona.